Análisis SAG 9 de Febrero: Café cae por debajo de los 300 centavos y el Oro consolida su soporte sobre los US$5.000


El inicio de esta segunda semana de febrero marca un cambio de tendencia en activos clave para el sector:

  • Mercado de Café: Se registra una caída técnica significativa, situándose en 292,13 US¢/lb. Es el nivel más bajo en los últimos meses, presionado por la mejora en las perspectivas de suministro global, lo que exige cautela en las decisiones de comercialización regional.

  • Divisas: La TRM oficial rige hoy en $3.670,20. Aunque es el valor del cierre del viernes, el mercado interbancario muestra una baja volatilidad en las primeras horas de la mañana, proporcionando una calma relativa para los importadores.

  • Commodities Dulces: El azúcar mantiene su tendencia bajista tanto en Nueva York (14,14) como en Londres (404,40), reflejando una demanda internacional estancada.

  • Activos de Refugio: El Oro logra sostenerse por encima de la barrera de los US$ 5.000, cotizándose en $5.034,34, mientras que el Bitcoin experimenta una ligera presión de venta, operando cerca de los US$ 69.250.

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